Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de rang - CDD 6 mois

Publiée 2019-11-29 14:03:50

Paris , Île-de-France.
CDD Temps plein Début : ASAP Expérience : Souhaitée

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Description de l'entreprise

Le Petit OLYMPIA :

Restaurant français avec une carte bistronomique signée Benoît Gauthier (chef du restaurant parisien le Grand Pan).

Notre restaurant compte environ 50 couverts, ouvert du lundi au vendredi, horaire du service restauration 12h/15h et 18h30/24h.

Description du job

Le Petit OLYMPIA :

Restaurant français avec une carte bistronomique signée Benoît Gauthier (chef du restaurant parisien le Grand Pan).

Notre restaurant compte environ 50 couverts, ouvert du lundi au vendredi, horaire du service restauration 12h/15h et 18h30/24h.

Nous recherchons un Chef de rang capable de travailler en équipe sous l’autorité du Chef de salle.

Vos missions :

En tant que Chef de rang, votre rôle est primordial dans la délivrance d’un service de qualité. Vous veillez à ce que l’expérience du client soit optimale.

Dans le cadre de vos fonctions, vous êtes l’ambassadeur de l’image de la marque « L’Olympia ».

Vos missions ne se limitent pas à dresser et débarrasser les tables et à servir les clients. Vous êtes aussi en charge de les conseiller dans le choix de leurs plats, de trouver le meilleur accord avec le vin, de renseigner sur la provenance des produits, de commercialiser la carte du chef…   

  • Assurer la mise en place du service : dresser les tables, s’assurer de la disponibilité du matériel nécessaire à la bonne tenue du service, faire le lien entre la cuisine et la salle
  • Assurer le débarrassage de vos tables et les redresser pour nos prochains clients
  • Remise en état de la salle du restaurant après le service

Vos horaires : 9h00 – 17h00

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