Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Publiée 2019-03-27 18:37:19

Blois , Centre-Val de Loire.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 1700 Euros à 1900 Euros sur 12 mois

Description du job

L’Embarcadère, restaurant de type bistrot, recherche un(e) commis(e) de cuisine qualifié(e). Vos missions : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrications des plats: polyvalence sur tous les postes froids, chauds, desserts, plonge. (Transformer des produits bruts poissons, viandes pour les découper, lever des filets...) - Participer à la mise en place des postes (tranchage, découpage, taillage) - Maîtrise du poste froid - Dressage et envoi de plats chauds avec suivi du responsable - Planification de son activité - Entretien de son poste de travail, du matériel Experience : 1 an - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable Formation : CAP, BEP ou équivalent Informations complémentairesSecteur d’activité : Restauration traditionnelle
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