Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Publiée 2018-10-02 10:56:21

Honfleur , Normandie.
CDI Temps plein Début : ASAP Rémunération : 2500 €/mois Expérience : Exigée Rémunération : Mensuel de 2500.00 Euros à 2900.00 Euros sur 12 mois

Description du job

Vous devrez définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d’une brasserie traditionnelle, selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l’établissement et les impératifs budgétaires. Contrôle et coordonne les activités d’une brigade. Experience : 5 ans Formation : s Informations complémentairesSecteur d’activité : Restauration traditionnelle

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