Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de partie

Publiée 2018-09-21 22:44:53

Bourg-la-Reine , Île-de-France.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 1700 Euros à 2100 Euros sur 12 moisselon expérience

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Description du job

Au sein d’une brasserie en restauration traditionnelle (100 couverts en moyenne par service), vous avez pour missions : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l’évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Horaires en coupure de 12h00-15h00 ou 19h00-fermeture en alternance avec horaire en continu de 9h-17h00 ou 17h00-minuit Vous aurez 5 jours de travail et 2 jours de repos Experience : 1 an Formation : sCAP, BEP ou équivalent Restauration - ou BP, BAC PRO Informations complémentairesSecteur d’activité : Restauration traditionnelle
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