Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Commis / Commise de cuisine H/F

Publiée 2018-09-20 19:44:18

Caluire-et-Cuire , Auvergne-Rhône-Alpes.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 1673.1 Euros à 1673.11 Euros sur 12 mois

Description du job

Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d’assister le Chef de partie/cuisine dans la réalisation des mets, dans le respect des standards et des directives du service, de la résidence et du Groupe. Entre autres, vos missions seront d’assurer la mise en place et la préparation des mets, d’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie, de contrôler et d’effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie, de veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP, et de veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition. CDI à 39h à pourvoir immédiatement. Sens de l’organisation, de la rigueur, de la créativité, du souci du détail, de l’esprit d’équipe et disponibilité seront également des qualités souhaitées. Experience : 2 ans Formation : sCAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable Informations complémentairesSecteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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