Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de partie

Publiée 2018-09-18 06:30:26

Dax , Nouvelle-Aquitaine.
CDD Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : selon profil et compétences

Description du job

Vous assurez la préparation et cuisinez les plats relevant de votre partie sous la responsabilité du (de la) chef(fe) de cuisine. Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité. Vous entretenez et rangez le matériel. Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité, la démarche HACCP Une expérience (5 années) en tant que cuisinier est requise Experience : 5 ans Formation : sCAP, BEP ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensableBac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensableInformations complémentairesSecteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
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