Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Commis / Commise de cuisine H/F

Publiée 2018-07-17 15:34:29

Strasbourg , Grand Est.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 1900.00 Euros à 2050.00 Euros sur 12 mois

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Description du job

Placé sous les ordres du chef de cuisine, du second, des chefs de partie : - en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, réalisation des préparations culinaires sur consignes du chef de cuisine ; - exécute rapidement et proprement de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs ; - puis, à la fin du service, assure activement l’entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, des zones de stockages et des locaux du personnel ; - après avoir ”tourné” sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, participer à des tâches plus complexes, comme la préparation des entrées ou le dressage garnitures de certains plats. Experience : Débutant accepté Formation : sCAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration - Pas de commentaire formation Pas de libelle niveau de formation Information non communiquée - Pas de commentaire formation Informations complémentairesSecteur d’activité : Restauration traditionnelle
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