Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Second / Seconde de cuisine de collectivité H/F

Publiée 2018-07-11 20:54:31

Versailles , Île-de-France.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 1800.00 Euros à 2000.00 Euros sur 13 mois

Description du job

RESTAUVAL recherche son SECOND DE CUISINE pour un de ses restaurants d’entreprise (250 repas). Vous avez à cœur de ”faire de la cuisine” et de donner pleine satisfaction à vos convives, rejoignez nos équipes : - Satisfaction du consommateur, l’équilibre alimentaire, et la prestation contractuelle - Réalisation des préparations culinaires maison avec l’équipe. - Assurer la prise des commandes, la gestion du stock et la planification de menu - Exécuter et contrôler le respect des normes HACCP - Vous contrôlez les produits avant le service - Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine - Organisation et management de l’équipe de cuisine - Entretien du matériel de cuisine - Assurer et veiller au nettoyage des équipements, des parties communes de travail et de son poste. En un mot, vous SECONDEZ LE CHEF Une connaissance de la pâtisserie serait un plus. Experience : Débutant accepté Formation : sPas de libelle niveau de formation Information non communiquée - Pas de commentaire formation Pas de libelle niveau de formation Information non communiquée - Pas de commentaire formation Informations complémentairesSecteur d’activité : Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureau
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