Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Second / Seconde de cuisine H/F

Publiée 2018-06-15 16:46:32

Metz , Grand Est.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Horaire de 14 Euros à 14.15 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration

Cette annonce a été archivée.

Description du job

Nous recherchons un second de cuisine pour assister notre nouveau chef de cuisine et bâtir avec lui une nouvelle organisation et un nouveau management. Le second assiste le chef lors du service, et est capable de pallier a son absence pour organiser les menus, évènements, services, plannings et commandes. Manager d’une équipe de 5 personnes en cuisine, capable de commander et négocier des tarifs auprès des fournisseurs, vous devez disposer de connaissances en cuisine traditionnelle, faire preuve de rigueur, de ponctualité, et vous maîtrisez et êtes capable de mettre en place les normes HACCP. Experience : 5 ans Formation : sCAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Informations complémentairesSecteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
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