Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de cuisine

Publiée 2018-06-12 17:38:36

Amnéville , Grand Est.
CDI Temps plein Début : ASAP Rémunération : 45000 €/an Expérience : Exigée

Description du job

Anthills est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la restauration commercial et collective.

Nous recherchons un poste de chef de cuisine pour un de nos clients spécialisés dans la restauration type bistro.

Vous souhaitez être le Chef de cuisine de cet établissement ?

Votre challenge : Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine

Etre le roi des fiches techniques

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de match

Maitriser aussi bien la salade césar que le welsch royal

Griller, assaisonner, dresser

Connaitre l’état de vos stocks au gramme près Faire monter en puissance vos collaborateurs

Profil recherché :

Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain. Homme d’action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d’énergie. Vous connaissez par cœur la définition de HACCP

Votre priorité : jouer collectif

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