Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

chef de partie/commis de cuisine

Publiée 2018-05-28 09:37:46

Talence , Nouvelle-Aquitaine.
CDI Temps plein Début : ASAP Expérience : Souhaitée

Description du job

Vos missions :

Assurer la production culinaire pendant le service en véritable représentant de la qualité de nos produits vous gérez en toute auronomie le poste de grillade et du chaud et vous avez un rôle central au sein de l’équipe grâce à votre expertise en cuisson de viande.

Vous assurez les préparations et mise en place des differents postes au sein de la cuisine sur la patie froide et chaude.

Garantir l’application des règles d’higiène et de sécurité : par votre implication et votre suivi vous serez garant du respect des normes HACCP

 

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