Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de cuisine H/F

Publiée 2018-04-20 16:08:32

Strasbourg , Grand Est.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 2200.00 Euros à 2700.00 Euros sur 13 mois

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Description du job

Pour ce restaurant d’entreprise sur lequel nous réalisons une nouvelle prestation à base de produits frais, locaux dans l’esprit du « marché », nous recherchons un(e) chef de cuisine pour piloter l’ensemble de la production : Sous la responsabilité du responsable restauration, vos missions sont les suivantes: - assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison - avez la possibilité de travailler des produits frais afin d’apporter des services de restauration soignés et variés. - encadrez et animez votre équipe composée de 15 personnes - réalisez les menus, les commandes. - veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité Experience : 2 ans Formation : CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensableInformations complémentairesSecteur d’activité : Restauration collective sous contrat
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