Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Responsable de salle

Publiée 2017-10-28 08:31:10

Marseille , Provence-Alpes-Côte d’Azur.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : en fonction de l’expérience

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Description du job

Pour l’un de nos clients, nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable de Salle pour un Restaurant à vocation étoilé dans le centre de Marseille. Poste évolutif, la mission principale est de positionner le restaurant afin d’accueillir l’étoile au Guide Michelin souhaitée d’ici deux ans. L’établissement souhaite s’agrandir prochainement et acquérir un 2ème restaurant plus informel, le challenge est donc sur le long terme. Poste à fort investissement, la personne recherchée doit être d’une part opérationnelle, mais également avoir un esprit stratégique afin de développer le CA et les ventes. L’établissement est familial et convivial avec une équipe autonome et structurée. Experience : Débutant accepté
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