Emploi Hôtellerie & Emploi Restauration

Chef de cuisine

Publiée 2017-09-29 07:05:41

Lyon , Auvergne-Rhône-Alpes.
CDI Temps partiel Début : ASAP Expérience : Souhaitée Rémunération : Mensuel de 2541 Euros à 2798 Euros sur 12 mois

Description du job

Vous avez une connaissance de la cuisine Vietnamienne ou souhaitez découvrir. Vous possédez une expérience solide en cuisine. Au Hanoi Ca Phe vous devez être capable entre autres, de manager votre brigade composé de 10 à 12 cuisiniers, commis et plongeurs, d’établir un planning, de veiller à la gestion des commandes et des stocks et bien sur de faire respecter les normes HACCP. Service en continu, 7j/7. De midi à 1 heure du matin. 2 jours de repose consécutifs. Experience : Expérience exigée de 1 An(s) - en second de cuisine, chef de partie
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